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Men¨ della Festa

Per il 2013-14 si propongono piatti originali e quantitÓ moderate. Il gusto va esaltato con buoni vini e la scelta di aperitivi e dolci, da offrire anche all'esterno a buffet Ŕ molto importante. Ed invece della torta, ci sono anche le minicake.

Un esempio: Ricco Aperitivo e Antipasto di benvenuto Cocktail: Succo di arancia,Ananas,Pompelmo,Tropicale Coca Cola,TŔ alla pesca,Prosecco Isola dei fritti caldi e specialitÓ: Crocchette di patate, olive allĺascolana, Polpette agli spinaci,zucchine,cime di cavolfiori,carciofi. Pizzette calde vari gusti, misto di verdure, Torta rustica ai carciofi,canapŔ ai salumi, Ciambelle salate ****** Il servizio al tavolo prosegue all'interno
Antipasto (affettati misti,ciliegine di mozzarella,olive dolci,verdurine sottĺolio) ***
Pappardelle con crema di funghi porcini Cannelloni imbottiti ****
Arista di maiale in salsa rosa Patate dorate Fagiolini burro *******
Torta o minicakes
Coppa di ananas al limoncello ****


Un altro esempio da condiderare:
Gran Buffet di Benvenuto : GolositÓ Sfiziose con Spumante, Cocktails Alcolici ed Analcolici alla Frutta
ANTIPASTI Riso con Code di Gambero e Zucchine Seppie in Salsa multiprofumi Filettini di Persico Marinati con Verdure all'Agro Mozzarella e Pomodoro alle Olive Verdure in Cestino di Sfoglia Salame e Pancetta Dolce Arrotolata
PRIMI PIATTI Risotto alla Pescatora al Basilico Bersaglieri al Radicchio e Crema
PIATTO DI MEZZO Filetto di Scorfano Patate alla Crema
SECONDI PIATTI Scamone RosŔ alle Erbette Carotine Saltate
DESSERT Panna Cotta multigusto
Torta Nuziale










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